En el marco de la fecha, Medios Provincia dialogó con Martín Boan, el primer Sommelier de cervezas de Argentina, quien habló sobre los diferentes tipos de cervezas y sus características particulares.
Cabe destacar que existe un Día Internacional de la Cerveza y se celebra el primer viernes de agosto. En Argentina, se designó el 31 de mayo, pero se desconocen las razones auténticas de por qué festejamos a la cerveza.
«Estamos siempre trabajando para que cada año este producto esté más arriba», dijo el Sommelier.
Remarcó también que «la industria artesanal creció mucho, del 2015 a 2017 tuvo una explosión feroz en el país, después la parte económica le pegó y luego la pandemia pero se potenció de todas formas, ni hablar de las provincias del NOA, del Cuyo, tiene una oportunidad de crecer y se va expandiendo más», indicó.
Martín lleva 26 años en la profesión y es además Ingeniero químico, «este es un hermoso oficio, tengo también un bar y dirijo la Copa Argentina de la cerveza», añadió.
